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  • Foto del escritorNatalia Boffi

De la granja a tu mesa

Hola querida comunidad,


Desde Julio del 2021 estoy trabajando como embajadora de un colectivo de granjas orgánicas de la costa oeste de EEUU, para incentivar a las personas a unirse al programa de FULL CIRCLE de la granja a tu mesa.

Empecé siendo cliente del programa, porque al llegar a EEUU una de las cosas que mas me costó conseguir eran frutas y verduras frescas, lo que conseguía en el supermercado orgánico, no solo no tenia gusto, sino que por una cuestión de logística las cosas las tienen ahi por lo menos hace 1 semana si no mas, dependiendo del alimento. Los mercados de agricultores son realmente caros, y la verdad que cuando el tiempo no esta bueno (y eso en Seattle es el 90% del tiempo) pocas ganas me daban de ir.


Qué me cautivo del programa?

Tener la posibilidad de recibir frutas y verduras, locales, orgánicas y de estación en la puerta de mi casa, en un tiempo máximo de 72h, de la granja a la puerta de mi casa. Mas fresco que eso, tengo que pasar a cultivar mis propios alimentos (que es algo que no descarto en un futuro no muy lejano).

Otro gran punto a favor del programa es su flexibilidad, al ser un network de granjas orgánicas (CSA, Community Supported Agriculture) yo puedo personalizar lo que voy a recibir en cada entrega y también cancelar las entregas si no necesito productos frescos, sin ningún tipo de penalidad, puedo inclusive donar la caja que no quiero recibir en mi casa.

Aprecio el sistema alimentario transparente de Full Circle, porque me dejan saber de cada alimento cómo fue cultivado/criado y por quién.

Me encantó poder involucrarme de un modo activo en proteger al medio ambiente y a los agricultores orgánicos, quienes con su actividad de modo tradicional no intensivo regeneran nuestros suelos, por ende protegen muestro medio ambiente y por otro lado protegerlos para que tengan los mismos derechos que las personas que trabajan en la ciudad, que no suele ser el denominador común en el sector.

Comparto con la misión de cambiar el sistema alimentario proporcionando una alternativa saludable y fresca a los alimentos industriales. La agricultura a gran escala a menudo usa pesticidas, herbicidas, modificación genética y emplea prácticas de monocultivo riesgosas. Los productos frescos y orgánicos saben mejor, están llenos de nutrientes y preservan nuestro suelo, nuestra agua y todo el ecosistema. Es por eso que Full Circle llena cada caja con comida real y genuina.


Cuando buscaba trabajo para mejorar mi inglés y me surgió esta posibilidad de ser "embajadora de granjas" orgánicas, no lo dudé ni un minuto...aunque me forzó a salir completamente de mi zona de confort, por que? porque debería hacer puerta a puerta, no importara el clima.

No voy a negar que los primeros meses fueron duros, sobre todo porque me sentía muy limitada por el idioma, hoy a 6 meses de mi debut estoy fascinada con lo que hago, porque es otra manera de hacer coaching, cada casa es una experiencia diferente, y he aprendido/enriquecido muchísimo.


Qué me motiva?

Darle la oportunidad a mas personas a que conozcan este servicio y permitirles de un modo flexible y accesible recibir alimentos reales de alta densidad nutricional en la puerta de sus casas y acompañarlos de este modo a disminuir el consumo de alimentos procesados tan nocivos para la salud.

Por otro lado un dato que me quedó grabado de la capacitación es que el 70% de los ingresos de las granjas orgánicas provienen de los programas como el de FULL CIRCLE y el 30% de los mercados de agricultores, con lo cual mi rol de embajadora de las granjas tiene un impacto importantísimo para las granjas.


Vives en Washington u Oregon y te interesaria probar el programa?

Si la respuestas es SI, ve a FULL CIRCLE inscríbete y usa el código promocional farmer10nbo, que te permitirá obtener 10$ de descuento en tu primera caja Sprout.

Si la respuestas es NO, te aconsejo investigar en internet si hay en tu barrio region, algún colectivo de granjas orgánicas que hagan algún tipo de servicio similar en tu zona.

También es muy beneficioso si tienes el tiempo y te gusta cultivar tus propios alimentos, hay muchos jardines comunitarios, donde puedes tener un espacio para cultivar si en casa no lo tienes.






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